Sibbe is een kerkdorp in het zuiden van Limburg, gelegen op ongeveer 7 kilometer ten oosten van Maastricht. Het maakte deel uit van de voormalige gemeente Oud-Valkenburg, thans van de gemeente Valkenburg aan de Geul, bekend om haar vele toeristische faciliteiten. De naam is afkomstig van de aldaar gelegen laathof, die eerst Hellinxhof genoemd wordt, nadat het goed in 1571 gekocht wordt door de gebroeders Jan en Servaas Hellinx uit Maastricht. Bezienswaardig is onder meer het Sibberhuis (ook wel Villartshof genoemd), een herenhoeve uit de 16e eeuw. Het gebouw heeft speklagen en een hoektoren en is gebouwd in Maaslandse renaissance-stijl. Tevens is er de laatste in werking zijnde Limburgse mergelgroeve gesitueerd. Hier wordt mergel gewonnen voor voornamelijk restauratie van mergelgebouwen in de omgeving. Vlak naast Sibbe ligt het gehucht IJzeren, dat met Sibbe diverse verenigingen en een kerk deelt. In IJzeren staat een aantal boerderijen van mergel en in vakwerk en drie oude waterputten. Dit alles in een fraaie, landelijke en heuvelachtige omgeving, met het gezellige Valkenburg en bourgondische Maastricht in de directe nabijheid.

• C.V. De Boschuule Plaatselijke carnavalsvereniging.
• Harmonie St. Rosa Lokale muziekvereniging met meer dan 100 leden. Harmonie St. Rosa vierde in het jaar 2000 haar 70-jarig bestaan.
• Het Sibberhuuske Het Sibberhuuske is een bekende bezienswaardigheid aan de rand van het dorp. Het betreft een kasteelboerderij met een binnenplaats in de bouwstijl van de Maaslandse Renaissance, opgetrokken uit bakstenen met speklagen en hoekstenen uit mergelblokken. Aan de straatkant heeft het kasteel een 16de-eeuwse hoektoren met een ingesnoerde spits en onder de daklijst heeft het hoofdgebouw een consolefries. Boven de poort bevindt zich een alliantiewapensteen van de families en vroegere bewoners de Chalmot du Portal-Van Volckershove uit 1704. Aan de binnenzijde heeft het fraaie bouwwerk o.a. een kariatidenschouw uit 1604 en een schoorsteenmantel met stucboezem daterende van 1624. De geschiedenis gaat terug tot de 14e eeuw (1381), toen het een grootleen was de heerlijkheid Oud-Valkenburg.
• Roy Willems Naast St. Rosa is dialectzanger Roy Willems met recht de trots van Sibbe en verre omgeving. Met een sterk repertoire van zomerse en opzwepende liedjes boekte hij al veel successen in Limburg en daarbuiten. Roy was ook de zanger van 'Hopen en Dromen', het muzikale thema van het WK Wielrennen dat in 1998 in de gemeente Valkenburg aan de Geul werd gehouden.
• Sportvereniging Sibbe Plaatselijke voetbalvereniging, gevestigd te Sportcomplex De Kleine Linde.
• Uitstapjes Startze

• Bed and Breakfast 't Gasthuis Langs de weg van Bemelen naar Sibbe-IJzeren, in het gehucht 't Gasthuis, vind je deze bijzondere bed and breakfast. Bijzonder, omdat ze niet alleen excelleert in kwaliteit en gastvrijheid, maar ook in het design van de kamers. Daarom werd deze B&B in 2008 uitgeroepen tot beste van Zuid-Limburg en zelfs genomineerd voor beste van Nederland! Op de webhalte krijg je alvast een voorsmaakje. 
• Camping 't Bakhuis Camping 't Bakhuis ligt aan de rand van het plateau van Margraten, op enkele kilometers van IJzeren, en biedt een geweldig uitzicht over het Geuldal en het dorpje Wijlre. De camping bestaat al sinds 1972. 'Wanneer u liefhebber bent van wandelen of fietsen in de natuur, dan komt u hier volledig aan Uw trekken. Ook gezinnen met kinderen kunnen naar hartelust genieten op onze camping.' 
• Camping De Linde Vanuit het dorp Sibbe en via de binnenplaats van een oude limburgse boerderij betreed je De Linde, een mooie, gezellige en rustige camping. Ideaal voor een weekend, 'op doorreis' of voor langere vakanties. Zeer geschikt voor gezinnen en voor ouderen. De camping beschikt over diverse faciliteiten, waaronder een buitenzwembad en een kinderbad met ligweide, een speeltuin met zandbak, volleybal en sportveld en fietsverhuur. Dat laatste is wel zo prettig, want in de nabijheid kan je heerlijk fietsen, bijvoorbeeld in het aangrenzende Gerendal of op het plateau van Margraten. 
• Camping Mooi Bemelen Deze gezinscamping ligt op enkele kilometers afstand van Sibbe-IJzeren, op het plateau van Margraten, in het gehucht Gasthuis en nabij het leuke dorpje Bemelen. Het omringende Limburgse mergel- en maaslandschap met z'n steile hellingen en bijzondere flora is wel heel markant. Hier kan je nog prachtige en urenlange wandelingen maken. Een gebied om weer volledig tot je zelf te komen, om weer nieuwe energie op te doen. 
• De Berghof - Vakantiehuisjes Wijlre Het gehuchtje Berghof, nabij IJzeren, ligt op één kilometer van de beroemde Keutenberg (bekend van de Amstel Gold Race en een ware uitdaging voor elke wielerliefhebber) en behoort officieel tot het dorp Wijlre (deelgemeente van Gulpen-Wittem), dat je vanuit Berghof via een zeer steile berg naar beneden kan bereiken. Berghof is werkelijk prachtig gelegen. Je geniet er een weids uitzicht over de heuvels, landerijen, Wijlre en het stadje Gulpen. Het gehuchtje zelf bestaat uit vier boederijen, waarvan de familie Smeets één boerderij tot aantrekkelijke vakantiehuisjes heeft verbouwd.  
• Fietsroutes in de omgeving In de omgeving van Sibbe-IJzeren kan je uitstekend fietsen. Of het nou richting Gulpen (Gerendal), Margraten, Bemelen of Valkenburg is. 
• Hotelpension La Chaussee Auberge La Chaussee is sinds 2000 het pension voor voor vele motorrijders die in Zuid-Limburg een goed onderkomen zoeken. 'La Chaussee is het Franse woord voor 'wegdek', wat meteen de link legt naar de mooie toertochten die vanuit dit pension gemaakt kunnen worden. U bent te gast bij Paul en Mariëlle die voor U in een ontspannende maar vooral gezellige sfeer een leuke tijd verzorgen. Voor motorrijders beschikken wij over diverse tochten door Limburg en zijn grensstreken.' Je vindt het pension in de Sibberkerkstraat. 
• Klimmen in Limburg Goeie site voor fietsers die zich graag in het zweet werken, met alle info over de beste beklimmingen in Zuid-Limburg (omschrijving, lengte, hellingpercentage, kaartje). 
• Toerisme en hotels in Valkenburg Voor een overzicht van alle toeristische mogelijkheden en de beste hotels in het nabij gelegen Valkenburg - het bonkend hart van toeristisch Zuid-Limburg - verwijzen we je naar deze handige startpagina. 
• VVV Zuid-Limburg